طرق عمل العصائر الطبيعيه
يكثر شرب العصائر في فصل الصيف وذلك نظراً لارتفاع الحرارة في الجو مما يؤدي إلى التعرق الكثير الذي يسبب تبخر جميع السوائل من الجسم، وبالتالي الشعور بالعطش الشديد طوال اليوم، ولكن من المهم جدا تزويد الجسم بالسوائل الغنية بالفيتامينات والعناصر الضرورية له، لذلك لا بد من اختيار الفواكه الطازجة بعناية كبيره واستخدامها من أجل تحضير العصير في المنزل، ولذلك سوف نقدم لكم في هذا المقال طريقة تحضير بعض انواع العصائر اللذيذة والمنعشة.
عصير الليمون والنعناع
أحضري كمية من حبات الليمون ثم قومي بتقشيرها، وأزيلي البذور منها، ثم قومي بوضعها في الخلاط مع كمية من الماء البارد والنعناع والثلج والسكر كذلك، واخلطيهم جيداً ثم قدميهم، يمكنك ايضا إضافة ملعقة كبيرة من الحليب البودرة .
عصير الليمون والمانجا
- ثمرة واحدة كبيره من المانجا.
- ثمرة من الليمون.
- ملعقة كبيرة عسل.
- كوب من اللبن “الزبادي”.
- قشري حبة المانجا ثم قومي بتقطعيها، ثم ضعيها في الخلاط إلى أن يتم هرسها بشكل كبير.
- اعصري حبة الليمون وضعيها كلها على المانجا، ثم أضيفي اللبن وقومي بتشغيل الخلاط.
- اسكبي العصير في الأكواب، وأضيفي عليه العسل وحركي.
عصير الخوخ والمشمش
- كيلو من البرتقال.
- ربع كيلو من اثمار لخوخ.
- ربع كيلو مشمش.
- سكر حسب الحاجة.
طريقة التحضير
- قشري الفواكه المذكورة وأزيلي منها البذور، ثم قطعيها وضعيها ايضا في وعاء عميق مع إضافة السكر.
- اغمري الفواكه بالماء الساخن جدا، حيث إنك تحتاجين إلى لتر تقريبا من الماء ، وضعي الوعاء جانباً لمدة ست ساعات كامله.
- اضربي المزيج في الخلاط جيدا بعد مرور الوقت اللازم، وصفيه، ثم احتفظي به في الثلاجة، وبعد أن يبرد قدميه.
عصير الرمان
- حبة رمان.
- نصف حبة من الليمون.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة ماء الورد.
- ثلج.
طريقة التحضير
- قومي بتطيع ثمرة الرمان إلى نصفين، واعصريها جيدا بنفس طريقة عصر الليمون والبرتقال.
- أحضري مصفاة ضيقه، وصفي العصير من البذور.
- اخلطي عصير الرمان جيدا مع عصير نصف حبة الليمون والسكر وماء الورد وحركيهم جيدا.
- أضيفي الثلج إلى الكوب.
عصير الكيوي والتفاح الأخضر :-
- حبة كبيره من التفاح الأخضر.
- حبة من الكيوي.
- ملعقة صغيرة من السكر أو أكثر قليلا حسب الرغبة.
- كوب من الماء البارد.
- ثلج.
قومي بتقشير التفاح والكيوي، وكما في الطرق السابقة ضعي كل المكونات في الخلاط، واخفقي ثم قدميها.
عصير الفراولة الطازج
- نصف كيلوغرام من ثمار الفراولة الطازجة، والمقطعة ايضا إلى قطع متوسطة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقة طعام كبيرة من عصير الليمون.
- عدد اربع أكواب من الماء أو حسب الحاجة.
- وضع السكر، والفراولة ايضا في الخلاط الكهربائي.
- إضافة عصير الليمون ثم والماء مع الاستمرار في الخلط حتى تتجانس جميع المكونات.
- سكب العصير في أكواب للتقديم، ثم ثومي بإدخاله إلى الثلاجة حتى يبرد تماماً.
